Kök och butik efter
lust och säsong
Pastrami, pancetta, pasta & pesto - många av mina favoriter börjar på P. I köket blir de självklara smaksättare på menyn som varierar efter lust & säsong.
Är du sugen på en kopp kaffe eller svalkande lemonad ska du passa på att prova de söta bakverken eller en italiensk mjukglass från Il Primo.
I den lilla gårdsbutiken samsas småskaligt producerad salami, med bresaola & korv. Här hittar du även italienska ostar, olivolja, biscottis, marmelad, honung & styckdetaljer av lamm att köpa med hem.
Aktuellt i kök
och butik
När butiken är öppen serveras:
"Det bästa från gården"
en piatto di antipasti
med chark, kex, marmelad & grönt från gården, ost & något sött.
Pinsa Romana, en krispigare & tunnare variant av pizza som toppas med gårdens chark.
Allt som oftast härvevad pasta & ravioli.
Boka bröd
Baugetter kan beställas & hämtas dagen efter, gäller lördag & söndag.
Lördagkväll på il cortile 18-22
En 4-rätters middag med lammet i fokus & tillbehör efter lust & säsong. Förbokas från 495:-
Kommande datum
27/12
3/1
24/1
Söndagsbrunch 10.30-14
nybakt baugette, yoghurt, juice, marmelader & fårost tillsammans med gårdens piatto di antipasti. Frukost när den är som bäst.
Förbokas 295:-
Kommande datum
28/12 (fullbokat)
4/1
25/1
Att köpa med hem
Entrecote, benfri
Ribs & benfri lammstek
Grytbitar & lammfärs
Rökt benfri stek
Grillkorv med ramslök/örter
Ölkorv, vitlök chili
Salami peppar & vitlök
Honung & Marmelad
Peccorino di fossa, groplagrad italiensk fårost
Olivolja extra virgin
Cantucci, italienska skorpor
