Kök och butik efter
lust och säsong
Pastrami, pancetta, pasta & pesto - många av mina favoriter börjar på P. I köket blir de självklara smaksättare på menyn som varierar efter lust & säsong.
Är du sugen på en kopp kaffe eller svalkande lemonad ska du passa på att prova en biscotti med mynta eller en italiensk mjukglass från Il Primo.
I den lilla gårdsbutiken samsas småskaligt producerad salami, med bresaola & korv. Här hittar du även italienska ostar, olivolja, biscottis, marmelad, honung & styckdetaljer av lamm att köpa med hem. För närvarande är lammköttet slut men finns åter i butik & restaurang till hösten.
Aktuellt i kök
och butik
När butiken är öppen serveras
-
en piatto di antipasti med chark, ost, frukt, kex & marmelad
-
Pinsa Romana, en krispigare & tunnare variant av pizza.
När kocken har tid & lust:
-
Pasta/gnocchi/risotto
Fredag & Lördagkväll
på il cortile 18-22 serveras
vår avsmakningsmeny:
-
Chark, ost & frukt
-
Arancini m tryffelcreme
-
Bresaola m ruccola, solros, baksamicocreme & pecorino
-
Pasta & Pinsa
-
Caprese & Oliver 650:-
Kommande datum förbokas
14/8 15/8 21/8 22/8 29/8 30/8
Söndagsfrukost med nybakt baugette, yoghurt, juice, marmelad samt gårdens piatto
di antipasti. 295:-
Kommande datum förbokas
9/8 16/8 23/8 31/8
Att köpa med hem
- från gården
Styckdetaljer & korv av lamm är för tillfället slut. Åter till hösten.
Honung (Lundens, Älekulla)
Marmelader
Biscottis
Fårfällar
- från italien
Nduja
Pecorino
Parmigiano, grana padano
Lufttorkad salciccia
Guanciale & pancetta
Olika salami
